Сыр Азоло купить в Москве, цена производителя в интернет-магазине Итальянские традиции
Адрес: г. Москва ул. Люсиновская улица, 35с7
Поддержка клиентов: +7 965 367 76 90


    

Итальянские сыры с доставкой по Москве

Азоло (Asolo).

Итальянские сыры
в наличии
цена: 340 р / 1 шт

Вес упаковки лоток 180 гр.

Общая сумма:
340 р

доставкаБлижайшая доставка

5 июня с 9.00 до 16.00

самовывозСамовывоз

магазин "Сырная лавка", м.Серпуховская, ул.Люсиновская 35с7 10.00-20.00

Азоло (Asolo).
  • Наименование: Азоло (Asolo). Массовая доля жира в сухом веществе 40%. Изготовляется по технологии сыра Азиаго.
  • Тип продукта: Итальянские сыры
  • Состав: пастеризованное молоко, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий.
  • Срок хранения: 30 суток
  • Вес упаковки: лоток 180 гр.
  • Употребляется: Используют для приготовления бутербродов, салатов, супов, соусов, запекают с пастой, подают в качестве самостоятельного блюда или в составе сырной тарелки.
  • Пищевая ценность: Белки - 17 г ,Жиры - 21 г, Углеводы - 0,5 г
  • Энергетическая ценность: 259 Ккал/ 1084 кДж
  • Условия хранения: Хранить при температуре от +2 до +4С и относительной влажности от (80-85)%
  • Производитель: Итальянские традиции/Россия
Азиаго: наслаждение вкусом

Итальянский полутвердый сыр, приготовленный из свежего коровьего молока, берет в плен нежным вкусом и насыщенным ароматом. По степени созревания Азиаго выделяется 3 вида:

  • молодой: с мягкой текстурой, гладкой поверхностью, сливочным, немного сладковатым вкусом;
  • зрелый: слегка твердоватый, бледно-соломенного, почти белого цвета, с небольшими дырочками, сбалансированным вкусом, в котором угадываются ароматы парного молока и масла;
  • старый: приятый желтоватый оттенок, рассыпчатая, немного хрустящая из-за содержания тирозина текстура (хруст – показатель качества), пикантный вкус с запахом жареных каштанов, дрожжей, сухофруктов.

Молодой Asiago гурманы употребляют с виноградом и грушами. Зрелый - часто выступает в качестве аперитива в тандеме с сухим белым вином. Старый - идеально сочетается с грибами и выдержанными красными винами.

Кумир из глубины веков

Пикантный сыр был впервые произведен в провинции Виченца в первое столетие нашей эры. До XVII века его изготавливали из овечьего молока. Овцы в те времена считались важными животными. С популяризацией крупного рогатого скота сыроделы перешли на коровье молоко. Производство продукта модернизировалось и стало доступно для небольших цехов и молочных фабрик.

Постепенно Азиаго вышел за пределы родной провинции и завоевал мировую популярность. В 1978 году он получил категорию DOC. В 1996 – сертификат P.D.O. Сегодня это 4-ый по популярности сырный продукт среди итальянских аналогов.

Пару слов о пользе сыра

Пикантный Asiago ценится не только за многогранные оттенки вкуса. Он благоприятно влияет на состояние здоровья. В составе сыра:

  • Белки. Их содержание превышает концентрацию в молоке. Альбуминоиды, казеин преобразованы в простые компоненты, что обеспечивает легкое усвоение.
  • Аминокислоты: пролин, треанин, глицин. Поддерживают биохимические реакции в организме, способствуют синтезу гормонов, гемоглобина.
  • Кальций. Отвечает за свертывание крови, регулирует сердечный ритм, служит профилактикой остеопороза.
  • Фосфор. Необходим для регенерации костей.
  • Живые молочные ферменты. Нормализуют пищеварение, борются с отсутствием аппетита.

Не отказывайте в удовольствии попробовать вкусный и полезный сыр. Купить «Азоло», расфасованный в лотки по 180 г, можно в компании «Итальянские традиции». Оформляйте заказ, вас ждет настоящее наслаждение вкусом.