Мантова (Монтазио) 2 месяцев

Производится по рецепту и технологии сыра Монтазио (Montasio).  Обладает легким кремово-молочным вкусом, плотной текстурой и имеет небольшие «глазки».
Относительно высокое содержание молочного жира в сыром молоке придает сыру Мантова насыщенный вкус, который прекрасно дополняет другие продукты. Мантова обладает мягким ароматом, что оставляет его в тени более ароматных сыров.